07.04.10

地酒まんじゅう

ハングマーサン

水は一切使用せず酒粕と清酒だけで生地をつくり、あっさりとしたこしあんを包みました。第24回全国菓子大博覧会「中小企業庁長官賞」受賞。

07.03.08

ビスコッティーニ

エノテカ グッビオ

イタリア トスカーナ地方の素朴な伝統菓子「ビスコッティーニ」です。コーヒーやワインと一緒に本場の手作りビスコッティーニをお楽しみください。

07.02.23

高舞台〈白あんのチョコレートケーキ〉

RAKU山田屋

フランス・ヴァローナ社の最高級カカオ豆を使った生地に、優しい口当たりの白あんとボリューム感ある和栗をサンドしました。

07.02.23

秀でる山〈つぶあんのクグロフ〉

RAKU山田屋

特製のあんをケーキの生地に混ぜ込みじっくり丁寧に焼き上げ、粒あんアイシングでコーティングしました。

07.02.23

白雪の松〈あずきのクッキー〉

RAKU山田屋

軽い食感の中にあずきのつぶつぶ感をプラスしたクッキーです。やめられないとまらない美味しさです。

07.02.23

商品名　冬の御玉〈白みそのマドレーヌ〉

RAKU山田屋

白みそとバターが出会った、ほんのり“和”なマドレーヌです。一粒一粒とてもかわいらしいです。

07.02.23

新緑の御玉〈うぐいすあんのマドレーヌ〉

RAKU山田屋

うぐいすあんとバターが出会った、ほんのり“和”なマドレーヌです。一粒一粒とてもかわいらしいです。